• دمای پایین: دی اکسید کربن بصورت مایع و جامد دارای دماهای بسیار پایین (حدود 78- درجه سانتی گراد) میباشد. این ویژگی دی اکسید کربن را به یک ماده مناسب برای خنک کردن و نگهداری در دماهای پایین تبدیل می‌کند.
• بی اثر بودن: دی اکسید کربن کاملا بی اثر و عاری از اکسیژن است. این ویژگی مهم و همچنین عدم واکنش پذیری این گاز در شرایط محیطی سبب گردیده تا دی اکسید کربن در فرآیند اطفا حریق به روش اکسیژن زدایی مورد استفاده قرارگیرد.
• بی‌رنگ و بی‌بو: دی اکسید کربن بی‌رنگ و بی‌بو است، این گاز در حضور رطوبت تبدیل به اسید کربنیک شده که بویی اسیدی و نسبتا تیز ایجاد مینماید.

به طور کلی، ویژگی‌های دی اکسید کربن بصورت گاز، مایع و همچنین جامد (یخ خشک) آن را به یک ماده مفید در بسیاری از صنایع تبدیل کرده و موجب استفاده گسترده از آن در علم و صنعت شده است.

کاربردهای دی اکسید کربن (گازکربنیک) چیست؟

کاربردهای دی اکسید کربن (گازکربنیک) بسیار متنوع و گسترده است. برخی از این کاربردها عبارتند از:

• تولید نوشابه های گازدار و سودا: با حل کردن دی اکسید کربن تحت فشار در آب، نوشابه های گازدار و سودا به وجود می آیند. این نوشیدنی ها باعث به وجود آمدن حس تازگی در دهان مصرف کننده می شوند .
• خاموش کردن آتش: با استفاده از دی اکسید کربن تحت فشار، مانع رسیدن اکسیژن به منبع آتش شده و آتش را خفه می کند. سیلندرهای تحت فشار گاز اطفا حریق دی اکسید کربن بصورت بدون درز و در اوزان 4 الی 45 کیلوگرمی مورد استفاده قرار میگیرد.
• استخراج نفت: با تزریق دی اکسید کربن به چاه های نفت، باعث افزایش فشار در لایه های زیرزمین شده و نفت را به سطح بالاتر پمپ می کند. همچنین باعث جلوگیری از خوردگی لوله ها و تجمع آب در لایه های نفت شده و بازده استخراج را بالا می برد .
• ریخته گری: دی اکسید کربن ، با تزریق در قالب های ریخته گری نه تنها سبب انجماد و شکل گیری سریع تر ماهیچه ها گردیده، بلکه سبب اکسیژن زدایی و جلوگیری از اکسیداسیون سطح فلز مذاب و در نتیجه افزایش کیفییت محصول نهایی میگردد.
• ليزر: با استفاده از دي‌آكسيد كربن به عنوان يكي از اجزاء تشکیل دهنده گاز مولد ليزر، پرتوي قابل كاربردی در صنایع جوشكاري، برش، حك‌كاري، پزشكي و اندازه‌گيري ايجاد مینماید.
• کشت و رشد گیاهان: با افزایش غلظت دی اکسید کربن در محیط گلخانه ها، فرآیند فوتوسنتز گیاهان تسریع شده و رشد و عملکرد آن ها بهبود می یابد. برخی از گلخانه ها، از دی اکسید کربن تولید شده توسط سوخت های فسیلی برای افزایش غلظت دی اکسید کربن در محیط استفاده می کنند .
• صنایع شیمیایی و دارویی: با استفاده از دی اکسید کربن به عنوان ماده خام یا حلال، محصولات شیمیایی و دارویی مختلفی تولید می شوند. برخی از این محصولات عبارتند از: متانول، اوره، سالیسیلات، بنزوئات، سوربات، باربیتورات و آسپیرین .
• بسته بندی مواد غذایی: با استفاده از دی اکسید کربن به عنوان گاز پرکننده در بسته بندی مواد غذایی، باعث جلوگیری از رشد باکتری ها و قارچ ها شده و عمر نگهداری مواد غذایی را افزایش می دهد. برخی از مواد غذایی که با استفاده از دی اکسید کربن بسته بندی می شوند عبارتند از: گوشت، ماهی، پنیر، نان، سالاد و محصولات لبنی همچنین این گاز یکی از اجزاء مخلوط گازی پر مصرف MAP (اتمسفر اصلاح شده) میباشد.